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you are using an outdated browser. please upgrade your browser to improve your experience. accueil à propos menu événements contact restaurant and champagne lounge à propos · · below the citadelle, the oldest restaurant has now become , st-tropez's best kept secret. this idyllic restaurant & champagne lounge offers a much more cosseted atmosphere with its cozy interior and the romantic candlelit patio. offers a chic and laid back atmosphere combined with a succulent selection of french dishes by a young, up and coming chef and a carefully chosen wine list. this spot has rapidly become a favorite with tropezian connaisseurs looking for late-night dining or a cocktail at the champagne bar. favorites from the menu include the truffle summer salad, the morel mushroom macaroni and the not-to-be-missed nutella mousse. menu dining 2 services : 07:30 p.m. 10:30 p.m. entrées pâtes viandes poissons à partager accompagnements desserts entrées - appetizers cœur de sucrines, graines de lin bio . 14€ heart of baby romaine salad, seedflower seeds pomme de terre a la creme de truffe . 19€ truffle cream potatoes tomate de pays, burrata au basilic, graines de tournesol bio. 22€ local tomatoes, basil burrata salade d’émincés d’artichauts et copeaux de parmesan . 19€ artichoke salad topped of shaved parmesan cheese carpaccio de courgette, huile d'olive, citron, noisette, menthe . 21€ zucchini carpaccio, kalios oil, lemon, hazelnut, fresh mint ceviché de crevette rose & lait de coco épicé, cacahuetes, yuzu, et graines de lin bio. 19€ pink prawn ceviche, marinated in coconut milk, yuzu juice, red onions and chia seeds tataki de saumon aux sesames bio, avocat, pousses d"epinards, yuzu, et graine de lin bio 21€ bio salmon tataki sesame, avocado, baby spinach and yuzu, bio lin seed carpaccio de loup, sauce yuzu & graines de chia bio. 22€ seabass carpaccio, kalios olive oil, yuzu and organic chia seeds salade de truffe d'été, sucrine,truffe, huile de truffe 34€ pâtes - pastas gnocchi a la sicilienne vegan, artichaut fondants aubergines, tomate, taggiasche, pistou . 28€ gnocchi sicilian style vegan with artichokes, eggplants, tomatoes, taggiasche, pesto tortiglioni en crème & aux morilles . 34€ tortiglioni cream with mortels mushroom pennes a la crème et truffe. 32€ pennes with truffles and cream viandes - meats (servies avec accompagnement / served with side order) tartare de boeuf au couteau à l’italienne . 29€ italian style beef tartar le tartare de boeuf aller retour 28€ seared italian style beef tartar coquelet en crapaudine au miel moutarde à l'ancienne et huile de noisette, noisettes bio . 34€ fashioned chicken with honey mustard sauce, hazelnut oil & organic hazelnut coquelet en crapaudine a la truffe 41€ old-fashioned chicken with truffles filet de bœuf béarnaise environ 200 gr . 41€ beef tenderloin with bearnaise sauce 200 gr côte de veau, huile d'olive kalios & herbes fraîches, environ 350 gr . 42€ veal chop 350 gr olive oil kalios and fresh herbs côte de veau, asperges & sauce morille, environ 350 gr . 44€ veal chop about 350 gr with asparagus and morel sauce côte de veau, huile d'olive et herbes fraiches, environ 350 gr . 42€ rosemary veal chop, oliv oil and fresh herbs filet de bœuf aux morilles, environ 200 gr . 44€ beef tenderloin with morels mushroom sauce le rossini et son foie gras fait maison . 47€ the rossini beef and his housemade foie gras épaule de porcelet pour deux personnes, environ 1,3 kg . 76€ piglet shoulder for two people about 1.3kg l’incontournable châteaubriand pour deux personnes, environ 500 gr. 110€ the unmissable châteaubriand for two people 500 gr poissons - fishes (servies avec accompagnement / served with side order) cabillaud doré, amande & caponata graines de tournesol. 29€ crusted cod with hazelnut and almond and caponata, sun flowers seeds filet de bar bio, pointes d'asperges, artichaut & son jus barigoule aux agrumes . 31€ organic seabass filet with asparagus tips, artichoke, and orange barigoule juice poulpe fiction grillé, courgettes, artichaud, aubergine, taggliashe, tomate et pignon grillé basilic, servie dans sa poêle . 34€ grilled octopus fiction, coconut bean, sweet potato, artichoke, eggplant and basil espadon grillé, tian méditerranéen ., graines de tournesol bio 34€ grilled swordfish, mediterranean vegetables gambas grillées à la plancha, légumes grilles du soleil & ses graines de tournesols sauce vierge citron confit . 42€ grilled cameron with vegetables from the sun and his bio sunflower seeds a partager - to share assiette de frites maison aux truffes, huile de truffes & parmesan . 16€ plate of homemade fries with truffles, oil truffle and parmesan cheese accompagnements - side orders purée nature, pommes fondantes sautées ou haricots verts . 8€ mashed potatoes, roast new potatoes, green beans purée de pomme de terre truffes, purée de carottes, quinoa . 9€ mashed patatoes with truffles, carrots puree, steamed vegetable desserts assiette toscane . 15€ fresh goat cheese, parmesan, pecorino cheese cake ducasse . 13€ cheesecake ducasse style tartare d'ananas, gingembre menthe fraîche . 14€ pineapple tartar, frech ginger , frech minth, chia seeds tarte tatin, chantilly vanillé . 15€ tarte tatin reversed apple pie with vanille whipped cream soupe de fruits rouges a la citronnelle & graines de chia . 15€ red fruits soup with citronella and seed chia profiteroles au chocolat . 16€ chocolate profiteroles gâteau veggan au chocolat, banane & figue accompagne d'un espuma de lait de coco et pointe de vanille . 13€ vegan chocolate cake with banane, fig and esupuma milk coco and vanille sorbets & glaces 12€ ice cream & sorbets événements ouvert tous les soirs des 19.30 - open every day from 7.30pm en savoir plus nouveautés dans notre menu - plats vegan new in our menu - vegan dishes tous les vendredi et samedi des 19h30 urbanjazz avec laurent natalini au piano ! every fridays & saturdays from 7.30pm urbanjazz with laurent natalini ! voir plus… nous pouvons accueillir vos événements tels que: mariages, baptêmes, fêtes, ou tout autre événement. contactez-nous, nous serons heureux de vous trouver une place sur notre magnifique terrasse ou en salle! – veuillez nous contacter info@thestrand.fr contact open from 7:30 pm / ouvert à partir de 19h30 le restaurant 2, rue du petit bal saint-tropez réservation appelez-nous +33 4 94 97 43 22 ou réservez en ligne partagez secrètement restez informé des derniers événements et promotions email ajouté à la newsletter facebook twitter instagram pinterest ')
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